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菠菜金針菇煎餅

菠菜金針菇煎餅

描述

菠菜營養好吃,加入金針菇做成煎餅口感酥脆,菠菜富含鐵、鈣等营養素,有益於健康。

9 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

麵糊

步驟

  • 菠菜葉或梗與金針菇洗淨後切成0.5公分以下的小段,也可以加入紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、洋蔥

  • 將麵糊備料放在一起,用湯匙攪拌均勻,可以湯匙壓碎麵糊塊

  • 加入蔬菜放入攪拌均勻

  • 鍋子放油,預熱到不沾鍋時,放入麵糊,小火煎七到9分鐘至兩面金黃即可取出

小撇步

把蔬菜與菇中的水分盡量瀝出倒掉,麵糊才會容易成形,成為好看的圓餅狀

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初級練習生 全家健康系 17 食譜 66 粉絲

很晚才開始練習煮菜,但只要有開始就會有進步😎 老師說:時間花在哪裡,成就就在那裡。 不求什麼成就,只要自己與家人吃得開心健康就好嘍!

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