Lucia ke 209 食譜 600 粉絲 追蹤 梅子醋 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 180 分鐘 食材 胭脂梅 900g 冰糖 450g 高粱醋 900CC 步驟 玻璃密封瓶先消毒乾淨 梅子洗淨泡水4小時 4小時後取出梅子晾乾 將梅子的蒂頭挖乾淨,然後將晾乾的梅子確實再次擦乾 將梅子放入玻璃密封罐中,如果梅子有撞到的損傷處要用刀切掉,以免影響醋的風味,然後加入冰糖,在加入高粱醋即可封罐,不可裝太滿 放置陰涼處6個月即可飲用,圖片中我是兌氣泡水一起喝 5,015 瀏覽 2024/03/27 發表