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貝拉嚕那
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炒烏龍麵

炒烏龍麵

描述

『炒烏龍麵』是媽媽很常料理的家常菜之一,簡單美味又能吃到多種蔬菜、蝦肉,特殊的好味道吃了會讓人上癮;這道料理製作時間很短,但卻很入味,媽媽說是因為她加了一種“秘密武器”,原來就「烹大師-鰹魚風味」也是烹大師最經典的口味,無論是炒菜、炒麵只加一點烹大師,味道就能大大提升!!

份量

2 人份

食材

步驟

  • 食材準備齊全,洗淨高麗菜、蔥、紅蘿蔔,香菇用廚房紙巾擦乾淨。

    食材準備齊全,洗淨高麗菜紅蘿蔔香菇用廚房紙巾擦乾淨。

  • 高麗菜切小塊、紅蘿蔔去皮切絲、鮮香菇去梗切條、魚板切條、蔥切段且蔥綠、白分開 備用。

    高麗菜切小塊、紅蘿蔔去皮切絲、鮮香菇去梗切條、魚板切條、切段且綠、白分開 備用。

  • 平底鍋加油熱鍋後,放入蔥白、肉絲爆香。

    平底鍋加油熱鍋後,放入白、肉絲爆香。

  • 接著依序放入香菇、紅蘿蔔絲、魚板翻炒後,最後加入小蝦仁炒。

    接著依序放入香菇紅蘿蔔絲、魚板翻炒後,最後加入小蝦仁炒。

  • 蝦仁半熟時,就可放入烏龍麵。

    蝦仁半熟時,就可放入烏龍麵。

  • 加入飲用水並將烏龍麵用筷子輕輕鬆開。

    加入飲用水並將烏龍麵用筷子輕輕鬆開。

  • 此時就可均勻撒上「烹大師」鰹魚風味 ,並將烏龍麵和配料全部翻炒均勻。

    此時就可均勻撒上「烹大師」鰹魚風味 ,並將烏龍麵和配料全部翻炒均勻。

  • 放入高麗菜及蔥綠,炒至高麗菜軟且收汁,就完成囉!

★ 最後可以撒上一點白糊椒增添香辣味。

    放入高麗菜綠,炒至高麗菜軟且收汁,就完成囉! ★ 最後可以撒上一點白糊椒增添香辣味。

  • 整個料理過程非常快速,稍微翻炒均勻就可以加入下一種食材,這樣就可吃到有彈性的烏龍麵和脆甜的蔬菜。

    整個料理過程非常快速,稍微翻炒均勻就可以加入下一種食材,這樣就可吃到有彈性的烏龍麵和脆甜的蔬菜。

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貝拉嚕那 178 食譜 2,371 粉絲

Hi 大家好,我是貝拉~ 很開心在愛料理分享我的食譜 歡迎大家一起來做料理喔! 📌 參與著作:「冷便當聖經」 📍 發文系列: 🔸 辦公室女孩の午食便當 🔸 嫁妝廚藝 🔸 我的瓶瓶罐罐小點心 🔸 五點半的餐桌 🔸 開動!吃晚餐 💌連絡信箱:[email protected]

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