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安琪兒
1 食譜 6 粉絲

奶油餐包

奶油餐包

描述

鹹香鹹香,小小一顆嘴饞吃剛剛好😋

直接法
深烤盤 35×24.5×2cm
晶工7645

7 說讚

食材

內餡

步驟

  • 奶油後加,麵團攪拌至有薄膜,發酵兩倍大。內餡的有鹽奶油先切好放冷凍。

  • 分割18顆,每顆約40克,滾圓,休息15分

  • 包入有鹽奶油,收口捏緊,放入烤盤,發酵約兩倍大

    包入有鹽奶油,收口捏緊,放入烤盤,發酵約兩倍大

  • 烤箱預熱180°C/150°C,烤25分鐘。

小撇步

烤的時候奶油會流出沒關係,烤完放冷時奶油會被麵包吸回去。

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