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廣達香
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玉米海鮮煎餅

玉米海鮮煎餅

描述

利用容易取得的食材,簡單做出扎實有料的煎餅,輕鬆快速上桌。

6 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 玉米粒半罐盡量瀝乾水份,和花枝漿在碗裡扮再一起,酌量加紅蘿蔔絲,讓整體保持有一定的黏著度。

    玉米粒半罐盡量瀝乾水份,和花枝漿在碗裡扮再一起,酌量加紅蘿蔔絲,讓整體保持有一定的黏著度。

  • 小火熱鍋熱油,挖一勺湯匙的量放在平底鍋上,背面微熟前都不要特別去移動或是壓它。

    小火熱鍋熱油,挖一勺湯匙的量放在平底鍋上,背面微熟前都不要特別去移動或是壓它。

  • 約1分鐘後,背面熟了就可以翻面並壓扁,再煎個1~2分鐘即可起鍋。

    約1分鐘後,背面熟了就可以翻面並壓扁,再煎個1~2分鐘即可起鍋。

  • 花枝漿本身就有鹹度,步驟1不用特別調味,完成後可憑口味喜好略加胡椒鹽。

    花枝漿本身就有鹹度,步驟1不用特別調味,完成後可憑口味喜好略加胡椒鹽。

小撇步

1. 大賣場都可以買到一條約150g的花枝漿,通常會放在火鍋料區。
2. 玉米、紅蘿蔔絲可以替換成其他蔬菜,原則都是盡量排除水份避免影響黏著度。

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廣達香 160 食譜 296 粉絲

消費者吃得開「心」、安「心」,我們才放「心」,廣達香一直以來的堅持,從不曾改變過。 官網:https://www.kthfoods.com

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