百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿木日常煮
22 食譜 73 粉絲

番茄糊

番茄糊

描述

收到朋友自己種的美麗番茄,但份量有點多,就煮成糊,煮義大利麵或炒菜、拌麵都好用👌

7 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 8顆漂亮的番茄,洗乾淨。

    8顆漂亮的番茄,洗乾淨。

  • 切塊

    切塊

  • 有食物調理機、果汁機、或調理棒都可以,
但我只能用手動的講他們打碎。

    有食物調理機、果汁機、或調理棒都可以, 但我只能用手動的講他們打碎。

  • 下鍋熬煮(此時顏色比較白)

    下鍋熬煮(此時顏色比較白)

  • 加入檸檬汁

    加入檸檬

  • 熬煮一段時間後,加一點點油(我用耐高溫的橄欖油),顏色會慢慢變紅。再加入砂糖繼續熬煮。

    熬煮一段時間後,加一點點油(我用耐高溫的橄欖油),顏色會慢慢變紅。再加入砂糖繼續熬煮。

  • 較濃郁後就可以裝入消毒過的瓶子內保存備用囉~

    較濃郁後就可以裝入消毒過的瓶子內保存備用囉~

小撇步

若要煮義大利麵,可將絞肉、洋蔥、義式香料先炒香後,直接加入番茄糊煮,方便又好吃唷~

2,643 瀏覽
avatar
阿木日常煮 22 食譜 73 粉絲

Melody lee阿木日常 家裡煮煮、做做,至少吃得安心!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 湯麵 雞肉 白菜滷 菠菜 雞蛋豆腐 滷肉 義大利麵 炒麵 小黃瓜 涼拌小黃瓜 地瓜 瓜仔肉 低脂高蛋白 番茄炒蛋 餅乾 蒸蛋 打拋豬 酸辣湯 四季豆 早餐 杏鮑菇 茄子 高麗菜飯 竹筍 花椰菜 香菇雞湯 糖醋排骨 麻婆豆腐 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 豆腐 玉米濃湯 雞湯 炒飯 雞胸肉 排骨 台式泡菜 三杯雞 娃娃菜 南瓜 馬鈴薯 金針菇 粽子 鮭魚 高麗菜 番茄