【厚生廚房】蒜香沙茶薄肉片
食材
梅花肉
250克
香菜
1小株
蒜頭
6粒
「調味」沙茶醬
1大匙
「調味」糖
2小匙
「調味」醬油
2大匙
「調味」白開水
1大匙
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1 蒜頭去皮切碎，辣椒切細；香菜洗淨切碎，備用。
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2 煮一鍋水，沸騰後將肉片燙熟，撈起泡入冰水冰鎮後，瀝乾放入盤中。
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3 將所有調味料放入碗中拌勻，淋在肉片上，再鋪上辣椒、香菜末即可。
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