珍妮花 191 食譜 681 粉絲 追蹤 草莓果醬 描述 趁著現在草莓盛產,趕緊來做一年一次季節限定的草莓果醬,之後不論泡茶,做點心,或簡單抹麵包都超棒的。 #草莓果醬 #自製果醬 #水果料理 #甜點食譜 #果醬罐裝 #果醬鍋 #果醬機 #果醬保存 38 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 90 分鐘 食材 草莓 600克 糖 360克 檸檬 20克 步驟 洗淨草莓,去蒂頭,瀝乾切成小塊。 將草莓和糖放入乾淨無油的盒中。 適度攪拌後蓋好蓋子,靜置至少3小時,若沒有立刻炒果醬,可放入冰箱冷藏。 倒入無油乾淨的鍋中,加入擠好的檸檬汁,大火不停攪拌。 到濃稠即可,約10-15分鐘左右。 表面浮沫撇掉後,趁熱裝入燙好乾淨的空瓶子裡。 放涼後可放冰箱。 小撇步 心得: 1. 泡紅茶時,加上一匙自製草莓醬,喝起來像外面賣的水果茶,好喝且吃得到果肉。 2. 抹在司康上也很搭。 4,562 瀏覽 2024/02/26 發表