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Mia Li
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紅蘿蔔馬鈴薯炒雞軟骨

紅蘿蔔馬鈴薯炒雞軟骨

描述

先生常買醃製調理理好的雞軟骨,但同個料理方式吃就會膩,於是為了讓家中兩寶也會一起吃,特別加了紅蘿蔔與馬鈴薯,搭在一起吃非常豐富營養

5 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 份量如上圖,馬鈴薯與紅蘿蔔切小方塊備用,馬鈴薯會水洗一下,怕炒的時候會過糊(這部分看個人,本身不愛糊糊的馬鈴薯口感)

    份量如上圖,馬鈴薯紅蘿蔔切小方塊備用,馬鈴薯會水洗一下,怕炒的時候會過糊(這部分看個人,本身不愛糊糊的馬鈴薯口感)

  • 因為配合兩位寶貝,所以切小塊小塊的

    因為配合兩位寶貝,所以切小塊小塊的

  • 油鍋熱後加蒜頭炒香,放紅蘿蔔馬鈴薯拌炒炒香(中火)

    油鍋熱後加頭炒香,放紅蘿蔔馬鈴薯拌炒炒香(中火)

  • 炒香後把雞軟骨放在中間煎,煎到兩面微焦(中小火)全部一起拌炒,這時候放鹽巴、黑胡椒粒

    炒香後把雞軟骨放在中間煎,煎到兩面微焦(中小火)全部一起拌炒,這時候放鹽巴、黑胡椒

  • 最後起鍋前放蔥末悶一下拌炒起鍋(中火)

    最後起鍋前放末悶一下拌炒起鍋(中火)

  • 完成啦!大家一起試試看吧

    完成啦!大家一起試試看吧

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