加菲的B計畫料理 15 食譜 21 粉絲 追蹤 涼拌雜菜冬粉 描述 一道韓劇中毒很深者想要做的簡單易上手的料理 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮮香菇 1朵 紅甜椒 1/4 洋蔥 適量 紅蘿蔔 適量 黑木耳切絲 1朵 雞蛋 1顆 步驟 1.鮮香菇、紅甜椒、洋蔥、紅蘿蔔、黑木耳切絲。 2.把蛋白跟蛋黃分開,煎成蛋皮切絲。 3.冬粉泡水30分鐘後,煮7分鐘撈起,過冷水瀝乾。 4.菠菜放入滾水川燙撈起,過冷水瀝乾放涼。 熱鍋熱油,放入蒜末把所有切絲的蔬菜炒熟盛盤放涼。 醬料: 醬油3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒粉少許、芝麻油2大匙、芝麻粒少許、鹽適量、醋1/2茶匙、蜂蜜1大匙、韓式辣椒粉1/2茶匙。 將冬粉與菠菜、蔬菜、醬料拌勻即可。 3,515 瀏覽 2024/02/17 發表