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香料馬鈴薯魚餅

香料馬鈴薯魚餅

描述

吃不完的魚肉,就把它變成香噴噴的魚餅吧!綜合義大利香草以黃金比例調配多種香辛料,香氣於撕開魚餅時,伴隨熱氣四溢。咬下一口,馬鈴薯絲鬆軟香甜、魚肉略帶鹹味恰到好處,做為便當配菜也超合適!

9 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備

    食材準備

  • 馬鈴薯去皮刨短絲、熟魚肉拆碎。

    馬鈴薯去皮刨短絲、熟魚肉拆碎。

  • 馬鈴薯絲、蛋、綜合義大利香草、匈牙利紅椒、麵粉混勻至可塑形的濕度。

    馬鈴薯絲、蛋、綜合義大利香草、匈牙利紅椒、麵粉混勻至可塑形的濕度。

  • 加入魚肉碎、玫瑰鹽,混勻後塑成厚約1公分圓餅狀。

    加入魚肉碎、玫瑰鹽,混勻後塑成厚約1公分圓餅狀。

  • 熱鍋下蒜油,中小火煎至魚餅兩面金黃即完成。

    熱鍋下油,中小火煎至魚餅兩面金黃即完成。

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