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migu
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煎干貝

煎干貝

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 冷藏一整天解凍,用餐巾紙吸乾水份,有心情的話去除邊邊角角。

    冷藏一整天解凍,用餐巾紙吸乾水份,有心情的話去除邊邊角角。

  • 熱鍋冒煙後加油,在干貝表面灑鹽巴,依序繞圈放干貝進鍋中。正面一分鐘,翻回再一分鐘,翻回正面後灑胡椒鹽或海鹽上桌。

    熱鍋冒煙後加油,在干貝表面灑鹽巴,依序繞圈放干貝進鍋中。正面一分鐘,翻回再一分鐘,翻回正面後灑胡椒鹽或海鹽上桌。

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