【李錦記舊庄特級蠔油125週年】雙菇燴蠔油
李錦記舊庄特級蠔油，堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品,醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味。
食材
鴻喜菇
1包
雪白菇
1包
小黃瓜
1~2條
李錦記舊庄特級蠔油
約2大匙
薑
約3片（小塊薑就4片）
水
適量
蔥
2~3支
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1 將所有材料洗淨，切段備齊 -
2 備齊好準備下油鍋（薑片忘了放上去）
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3 熱油鍋 薑和蔥白段下鍋炒香
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4 在接著放鴻喜菇和雪白菇及蔥青段的部份下去翻炒
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5 接著菇類的香氣會出來就可以放李錦記舊庄特級蠔油，約2大匙（這個部分加入後可以不用在加味素或是鹽等調味料了）
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6 接著在繼續翻炒，並加入小黃瓜段（為什麼此步驟加，因為我喜歡小黃瓜脆脆的，如果喜歡小黃瓜軟軟的，此小黃瓜的放入時間點是在第四步驟加入鴻喜菇和雪白菇時）
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7 起鍋
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8 步驟說明
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9 步驟說明
小撇步
＊「李錦記」-陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品，
醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味，紛享蠔料理。
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