【李錦記舊庄特級蠔油125週年】雙菇燴蠔油

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李錦記舊庄特級蠔油,堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品,醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味。

食材

鴻喜菇 1包
雪白菇 1包
小黃瓜 1~2條
李錦記舊庄特級蠔油 約2大匙
約3片(小塊薑就4片)
適量
2~3支
  • 1 將所有材料洗淨,切段備齊
  • 2 備齊好準備下油鍋(薑片忘了放上去)
  • 3 熱油鍋 薑和蔥白段下鍋炒香
  • 4 在接著放鴻喜菇和雪白菇及蔥青段的部份下去翻炒
  • 5 接著菇類的香氣會出來就可以放李錦記舊庄特級蠔油,約2大匙(這個部分加入後可以不用在加味素或是鹽等調味料了)
  • 6 接著在繼續翻炒,並加入小黃瓜段(為什麼此步驟加,因為我喜歡小黃瓜脆脆的,如果喜歡小黃瓜軟軟的,此小黃瓜的放入時間點是在第四步驟加入鴻喜菇和雪白菇時)
  • 7 起鍋
  • 8 步驟說明
  • 9 步驟說明
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小撇步

*「李錦記」-陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品,
醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味,紛享蠔料理。
*馬上分享食譜可以抽好禮!
*活動網站: http://icook.tw/leekumkee/
*瞭解李錦記: http://taiwan.lkk.com/

2013/06/08 發表 1,541 瀏覽

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