[woman家]紅莧菜炒吻仔魚

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讓妳愈吃愈漂亮的好蔬菜。
紅鳳菜也叫紅鳳菜,是補鐵補血的好食材,最適合女性食用。
❤祝你們用餐愉快❤

食材

紅莧菜 1把
吻仔魚 適量
蒜頭 1顆
橄欖油 1匙
0.7匙
  • 1 備好食材,將紅莧菜切成與吻仔魚一樣大小,容易煮的軟,也方便進食.
  • 2 起熱油鍋,將蒜頭先爆香後,馬上將吻仔魚下鍋快炒香~
  • 3 接著先下紅莧菜的梗,快炒煮6-7分熟~
  • 4 再下紅鳳菜的葉子快炒~
  • 5 接著加一碗水悶煮2-3min後,起鍋前再加鹽~
  • 6 即可起鍋,呈盤完成^_^
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小撇步

吻仔魚本身就有鹹度,所以這道菜的鹹度要注意.慢慢加鹽比較安全.

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2013/05/03 發表 1.4 萬 瀏覽

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紅莧菜根紅鳳菜是不一樣的菜

2 年前