番茄海鮮焗烤麵
描述
簡單材料即可完成！
此菜有高蛋白的海鮮與番茄的維他命C和纖維素，味道濃郁鮮美。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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滾水加鹽加橄欖油，讓通心粉下鍋煮（煮軟後的水保留一些起來待會要煮醬用） 玉米筍、番茄切丁，蝦子保留頭部身體剝殼，鯛魚片魷魚圈蛤蠣退冰備用
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另外一個鍋子熱鍋加入奶油後加入洋蔥丁及蒜頭爆香（有蒜頭可用蒜頭，沒有蒜頭就用調味蒜香粉） 炒香後加入蝦頭，邊炒邊把蝦頭裡的蝦膏擠出
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然後加入番茄醬，將番茄煮到軟爛，並加入羅勒葉、義大利香料等（我有再加Taco粉）記得要加入煮麵的水，過程中可以試鹹淡，可以加些鹽巴 麵煮軟後撈起備用（不要泡在水裡唷！） 番茄炒軟後可下海鮮，只需要大約攪拌一下就好，因為待會要焗烤（如果不要焗烤就要把海鮮炒熟）
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炒完醬以後將蝦頭夾起丟棄，將通心粉拌入醬料後就可以承裝到“可烤”的容器
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裝入容器後再把蛤蠣放上，可以加一點鳳梨片變成僞夏威夷口味🤣
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接著馬扎瑞拉起司加好加滿，放入氣炸鍋180度15分鐘，過程中可自行打看觀察起司焦的程度，以及蛤蠣打開沒，通常打開就Ok了！（因為我的蛤蠣還是冷凍的，所以我烤比較久,烤到起司都變餅乾了🤣）
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成品完成！可以再灑上一些起司粉及巴西里唷！
