小蕊媽媽 381 食譜 559 粉絲 追蹤 蔥油鹽水雞腿肉(電鍋) 描述 雞肉吸附蔥油的香氣,鹹香鹹香下飯好料理 #蔥油鹽水雞 #台灣料理 #家常菜 #雞肉料理 #鹽水雞 #蔥油雞 #簡易料理 #煮食技巧 70 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 好市多雞腿肉 1份 鹽巴 2匙 蔥花 3根 步驟 取一盒子裝熱水加入鹽巴攪散 放入雞腿肉,浸泡鹽水(水需淹過雞肉) 靜待10分鐘醃製一下 電鍋內放入半杯水,雞肉放入 電鍋彈起後,雞汁倒出 1.取步驟4一半的雞汁,放入青蔥 2.鍋中取一大匙熱油(蔥花放進去後會冒泡浮起狀態),將熱油加在蔥花上,攪拌均勻 雞汁蔥油倒入雞肉上即可 1.7 萬 瀏覽 2024/01/23 發表