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李錦記
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【李錦記125年蠔料理】黑糖蠔油燒旗魚

【李錦記125年蠔料理】黑糖蠔油燒旗魚

描述

黑糖特有的焦香氣,加上李錦記舊庄蠔油的鹹鮮味,配上鮮蔥,是一種別於傳統紅燒的新美味。

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食材

材料
調味料

步驟

  • 旗魚、豆腐切大塊,切絲;青切絲以冷開水泡卷。

  • 旗魚和豆腐入鍋煎至金黃,加入少許絲、李錦記舊庄特級蠔油、黑糖及水燒煮約3分鐘,熄火前加入米酒提香。

  • 盛盤後配上瀝乾的絲食用。

小撇步

【李錦記125週年 紛享蠔料理】分享食譜抽好禮!
*活動網站:http://goo.gl/O8Iwn
*瞭解李錦記:http://goo.gl/MSh2k

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李錦記 295 食譜 2,215 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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