簡單香料飯
描述
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清明祭祖後剩下一些潤餅皮料，Andy買了一罐番茄罐頭，把剩食做成了有點印式的茄汁燉菜，我用早餐的希臘優格與黃瓜絲拌成沙拉，最後煮上一鍋簡單的香料飯。
拿張潤餅皮隨意包包，或是給個盤子盛著吃起，就彷彿上了印度餐館那般新奇。我想，料理最有趣的，正是把日常變得獨特，或是把平凡無奇變得趣味橫生。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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冷油香料下鍋，小火炒至香氣出現。
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放入生米稍加拌炒。
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拌炒好的米與香料一同放入電子鍋，加水，以正常煮飯程序煮熟即可。
小撇步
１）若不喜歡咬到香料的口感，香料也可磨粉後再炒香，注意火侯別燒焦了。
