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Miyabi Hsu
6 食譜 11 粉絲

茄汁冬粉*MM飲食/五辛素

茄汁冬粉*MM飲食/五辛素

描述

#無麩質 #無蛋奶 #無油 #無大豆 #無玉米 #五辛素 #MM飲食

9 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 寬冬粉先泡飲用水

    寬冬粉先泡飲用水

  • 杏包菇切根,蒜頭、蔥切末,番茄一半切大塊、一半切小塊

    杏包菇切根,頭、切末,番茄一半切大塊、一半切小塊

  • 大塊番茄+2瓣蒜頭+水打成汁

    大塊番茄+2瓣頭+水打成汁

  • 倒入鍋中,加入小塊番茄煮滾

    倒入鍋中,加入小塊番茄煮滾

  • 其餘材料倒入炒鍋中(蔥花末、些許蒜頭末除外),加1/4杯水拌炒

    其餘材料倒入炒鍋中(花末、些許頭末除外),加1/4杯水拌炒

  • 加入糙米醬油炒香、上色

    加入糙米醬油炒香、上色

  • 炒至上色後熄火

    炒至上色後熄火

  • 將配好的冬粉放入煮滾的番茄湯鍋中,再次煮滾後熄火

    將配好的冬粉放入煮滾的番茄湯鍋中,再次煮滾後熄火

  • 放置半小時,讓冬粉吸飽湯汁

    放置半小時,讓冬粉吸飽湯汁

  • 底部放冬粉,上層鋪炒料,再撒上剩餘的蔥花末、蒜末即可~

    底部放冬粉,上層鋪炒料,再撒上剩餘的花末、末即可~

小撇步

杏鮑菇易出水,炒料時的水不需太多,才不會整個太濕軟唷!

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Miyabi Hsu 6 食譜 11 粉絲

Miya馬麻 健康飲食🌹

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