Miyabi Hsu 6 食譜 11 粉絲 追蹤 茄汁冬粉*MM飲食/五辛素 描述 #無麩質 #無蛋奶 #無油 #無大豆 #無玉米 #五辛素 #MM飲食 #茄汁冬粉 #湯麵 #番茄醬 #煮湯 #鍋具 #亞洲料理 #酸辣湯 #快煮食品 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 寬冬粉 2把 杏鮑菇 2條 青蔥 1把 蒜頭 10瓣 牛番茄 1顆 糙米醬油 2大匙 步驟 寬冬粉先泡飲用水 杏包菇切根,蒜頭、蔥切末,番茄一半切大塊、一半切小塊 大塊番茄+2瓣蒜頭+水打成汁 倒入鍋中,加入小塊番茄煮滾 其餘材料倒入炒鍋中(蔥花末、些許蒜頭末除外),加1/4杯水拌炒 加入糙米醬油炒香、上色 炒至上色後熄火 將配好的冬粉放入煮滾的番茄湯鍋中,再次煮滾後熄火 放置半小時,讓冬粉吸飽湯汁 底部放冬粉,上層鋪炒料,再撒上剩餘的蔥花末、蒜末即可~ 小撇步 杏鮑菇易出水,炒料時的水不需太多,才不會整個太濕軟唷! 3,355 瀏覽 2023/12/27 發表