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養生清爽又開胃的雙菇炒肉絲

養生清爽又開胃的雙菇炒肉絲

描述

這道料理的小撇步在於菇類先乾炒再下油,吃起來非常清爽!
鮮美的菇類炒過之後噴香撲鼻,金針菇自帶勾芡的效果,不下太白粉水也能吃到勾芡的效果,拿來當拌飯拌麵真的很適合~大推呀!保證全家人都會喜愛的!

8 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蔥切段、蒜頭切末、辣椒斜切片、香菇切片、金針菇去根部後備用。鍋內先乾炒金針菇及香菇,待菇類出水後稍微拌炒均勻。

    切段、頭切末、辣椒斜切片、香菇切片、金針菇去根部後備用。鍋內先乾炒金針菇香菇,待菇類出水後稍微拌炒均勻。

  • 接著下1大匙玄米油

    接著下1大匙玄米油

  • 之後爆香蒜泥及辣椒。

    之後爆香泥及辣椒

  • 加入蔥段&瘦肉絲繼續拌炒

    加入段&瘦肉絲繼續拌炒

  • 辣椒再下一點炒香香

    辣椒再下一點炒香香

  • 加入屏大醬油調味

    加入屏大醬油調味

  • 加入屏大素蠔油及白胡椒粉調味

    加入屏大素蠔油及白胡椒粉調味

  • 待炒香後拌炒均勻再加少許水煮滾。煨煮1-2分鐘,待醬汁濃稠後加入少許麻油就完成了!

    待炒香後拌炒均勻再加少許水煮滾。煨煮1-2分鐘,待醬汁濃稠後加入少許麻油就完成了!

  • 完成囉

    完成囉

小撇步

以上醬料全聯&家樂福&全國電子都買的到呦
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魔法料理星球 152 食譜 378 粉絲

廚房裡的最佳拍檔💪💪💪 夫妻吃了絕不吵架的醬油 #屏大醬油💯 妳/你非用不可的理由: (1)用日本濃口醬油釀造方式做的純釀造醬油,180天自然熟成~好甘甜 (2)完全不含防腐劑&食品添加物~好安心 (3)符合ISO22000、HACCP標準,好放心

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留言

共 2 則
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  • 黃麒維
    黃麒維

    流口水🤤了

  • 蔡凱蓊
    蔡凱蓊

    下飯的好菜😋😋😋

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