法式魚排吐司
描述
因為華盛頓州獨特的氣候，白天陽光明媚，夜晚涼爽， 在這種條件下生長的蘋果脆嫩多汁，味道鮮美。
土司泡過牛奶蛋液後，變得既柔軟又有奶香味，魚排慢火煎，少油不油膩，外酥內軟，再加上爽脆的翠玉蘋果，美味極了～
- 已參加：Let’s Party！蘋果之夜
Sophie Hsieh🍳
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對料理有一顆熱忱之心的我，覺得人活著要有目標，才能過得有意義，所以毅然決然報考中餐丙級，雖然這張證照對我而言用處不大，但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中，可以讓我放空、心情沈澱下來，變得很平靜，也算是一種舒壓的方式吧！
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