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ching
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十分鐘上菜-杏鮑菇炒水蓮

十分鐘上菜-杏鮑菇炒水蓮

描述

杏鮑菇的膳食纖維和多醣體含量超高,尤其是搭配水蓮來快炒,能夠一口就嘗到杏鮑菇的滑嫩、水蓮的脆口,加入薑絲和枸杞畫龍點睛達到色香味俱全,如果您也是喜歡快炒上菜的朋友,那麼覺得不能錯過這道料理噢!
#杏鮑菇料理 #水蓮料理 #枸杞料理 #10分鐘上菜

12 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 加熱平底鍋,倒入食用油,薑洗淨,先切成片再切成絲,放入鍋中爆香。

    加熱平底鍋,倒入食用油,洗淨,先切成片再切成絲,放入鍋中爆香。

  • 杏鮑菇洗淨斜切成片,再切成絲,放入鍋中拌炒。

    杏鮑菇洗淨斜切成片,再切成絲,放入鍋中拌炒。

  • 枸杞洗淨放入鍋中一起拌炒,透過枸杞的運用,可以增加色澤的調配以及食材的甜度。

    枸杞洗淨放入鍋中一起拌炒,透過枸杞的運用,可以增加色澤的調配以及食材的甜度。

  • 水蓮洗淨切成段,最後放入鍋中拌炒。

    水蓮洗淨切成段,最後放入鍋中拌炒。

  • 如果食材太乾,可以加酌量加入少量的水,讓食材保持濕潤度,炒出來的口感會比較脆口。

    如果食材太乾,可以加酌量加入少量的水,讓食材保持濕潤度,炒出來的口感會比較脆口。

  • 加入鹽巴調味。

    加入鹽巴調味。

  • 開動嘍!

    開動嘍!

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ching 1,734 食譜 2,736 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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