[woman家]辣炒雪菜豆腐皮
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一道健康的好料理,適合女人,小孩,老人每天至少一道豆類食物,有益健康,補充鈣質~
今天妳吃了黃豆類食品了嗎?
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食材
雪菜
1束
有機生豆腐皮
4片
雞心辣椒
1支
蒜頭
1顆
調味料
雞粉
1/3匙
鹽
少許
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1 買回來的雪菜,因為是醃漬物,所以必須用清水洗,去除過度的鹹度後,切丁狀備用.
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2 有機豆皮洗淨,切細條狀備用;雞心辣椒,蒜頭切片備用.
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3 起鍋加橄欖油加熱後,先將辛香料爆香後,先加入豆皮拌炒軟,炒香,有點金黃色後,再加入雪菜快炒.
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4 最後才加入調味料繼續拌炒均勻後,起鍋完成^_^.
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