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水瓶貓ü
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百搭又簡單的香煎櫛瓜

百搭又簡單的香煎櫛瓜

描述

備料跟執行都簡單的一道,
加點鹽跟黑胡椒粒下去煎就好好吃🤤
不管搭什麼當配菜都超適合。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

調味

步驟

  • 櫛瓜洗淨切片,厚度大概一公分寬
不要切太薄,口感才會好

    櫛瓜洗淨切片,厚度大概一公分寬 不要切太薄,口感才會好

  • 開中小火倒一些橄欖油,不用太多,不然櫛瓜吸附太多油脂會太油。油抹均稍微熱油後,櫛瓜一片片放上,然後均勻撒上適量的鹽跟黑胡椒粒。
第一面放置個1分鐘,適時翻面看一下,
不要太焦黃,如圖呈現金黃就可以全部翻面煎了

    開中小火倒一些橄欖油,不用太多,不然櫛瓜吸附太多油脂會太油。油抹均稍微熱油後,櫛瓜一片片放上,然後均勻撒上適量的鹽跟黑胡椒粒。 第一面放置個1分鐘,適時翻面看一下, 不要太焦黃,如圖呈現金黃就可以全部翻面煎了

  • 翻面後,一樣稍微均勻撒上鹽跟黑胡椒粒
要比第一面的量再稍微少一些
一樣放置1分鐘半,翻面看有金黃就可以上桌了

    翻面後,一樣稍微均勻撒上鹽跟黑胡椒粒 要比第一面的量再稍微少一些 一樣放置1分鐘半,翻面看有金黃就可以上桌了

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水瓶貓ü 65 食譜 318 粉絲

幫自己的金魚腦紀錄也順便分享 都是些簡單的料理,二人份 喜歡烹飪過程帶來的專注療癒感 順便推廣一下我畫的貼圖,有興趣可看看🩶

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