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水瓶貓ü
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家常鴻禧菇炒高麗菜

家常鴻禧菇炒高麗菜

描述

不管是鴻禧菇還是雪白菇,跟高麗菜一起炒都很搭。
感覺增加了高麗菜的鮮甜,顏色的搭配也讓高麗菜看起來更美味。備料又簡單,很家常的一道菜。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

調味

步驟

  • 鴻禧菇撕開備用
紅蘿蔔切絲備用

    鴻禧菇撕開備用 紅蘿蔔切絲備用

  • 熱油、下蒜頭跟紅蘿蔔絲炒香

    熱油、下頭跟紅蘿蔔絲炒香

  • 下鴻禧菇炒一炒,加半湯匙醬油再炒一炒

    鴻禧菇炒一炒,加半湯匙醬油再炒一炒

  • 下高麗菜翻炒到軟化,再加米酒大概兩湯匙,炒一炒。加大概半米杯開水下去,撒入一小湯匙鹽,跟半小匙鰹魚調味粉(非必要)拌炒到差不多如圖的程度。炒的時間依個人喜好口感調整。

    高麗菜翻炒到軟化,再加米酒大概兩湯匙,炒一炒。加大概半米杯開水下去,撒入一小湯匙鹽,跟半小匙鰹魚調味粉(非必要)拌炒到差不多如圖的程度。炒的時間依個人喜好口感調整。

  • 擺盤上桌

    擺盤上桌

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水瓶貓ü 65 食譜 316 粉絲

幫自己的金魚腦紀錄也順便分享 都是些簡單的料理,二人份 喜歡烹飪過程帶來的專注療癒感 順便推廣一下我畫的貼圖,有興趣可看看🩶

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