６吋蘭姆酒純蛋糕
描述
淡香的蘭姆酒，吃起來的口感像雞蛋糕卻又不像，有點偏扎實。
時間
45
分鐘
熱量
食材
步驟
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將【一】全部混和均勻。
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將【二】快速打發８分鐘。
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再將打發好的【二】分兩次加入【一】，攪拌至無白色蛋白霜。
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面糊完成後，倒入６吋模具內，用力震一下，將空氣震出來。
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1.烤箱預熱１８０度１０分鐘。 2.上下火１８０度３０分鐘。 3.上下火２００度１０分鐘。 依家裡的烤箱大小來調整烘烤的溫度。
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烤完後，取出倒扣放涼，涼即可食用。
小撇步
紅薑粉可讓蛋糕體的顏色更加金黃，加入檸檬汁可增加口感。
