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從Carol老師的部落格~
學到這一款雪糕
製作簡單又好吃唷!!!^^

熱量
食材
牛奶
130公克
煉乳
40公克
全脂奶粉
40公克
無糖可可粉
40公克
細砂糖
20公克
動物性鮮奶油
130公克
  • 1
    將牛奶加熱約 50 度 微溫後離火 加入煉乳
  • 2
    可可粉過篩加入~~~
  • 3
    混合後再來將奶粉倒入~~~
  • 4
    加入細砂糖~拌勻
  • 5
    最後~~~倒入鮮奶油
  • 6
    全部的材料都混合後~~~就算完成囉!!!
  • 7
    舀入冰棒盒中~~~
  • 8
    蓋上底座支撐棒~~~ 就可以放進冷凍庫囉!!!!!
  • 9
    等到凝固變硬~ 冰棒外盒沖些冷水 會比較好取出
小撇步

除了巧克力口味外
個人覺得~咖啡口味也很讚
將可可粉改成一大匙的咖啡粉
(在煮牛奶同時一起加入溶化~其餘做法相同)

真的超好吃的唷!!!^o^

2013/04/29 發表 6,913 瀏覽
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