海遙 369 食譜 1,034 粉絲 追蹤 巴斯克乳酪蛋糕(6吋模) 114 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 奶油乳酪 250g 白砂糖 60g 雞蛋 2 顆 動物性鮮奶油 120g 低筋麵粉 8g 步驟 奶油乳酪放到室溫軟化,與砂糖一起,用2-3速打到滑順。 分兩次加入雞蛋,每一次攪拌均勻才放下一顆。 分2-3次下鮮奶油,攪拌均勻。 最後放入過篩的麵粉,攪拌均勻 烤模用烘焙紙鋪好,將蛋糕糊倒入 用烤箱烤溫攝氏220度烘烤15分鐘,轉210烘烤15-20分鐘, 看上色程度決定時間。.出爐之後先不要脫模,放涼之後,建議入冰箱一個晚上之後再吃會更好吃。 1.8 萬 瀏覽 2023/11/21 發表