【我的第一堂甜點課食譜試作－蝴蝶酥】
描述
蝴蝶酥～聽起來看起來都是很美味的餅乾，咬下去酥脆的口感，濃郁的奶油香氣，常常會讓一口接著一口吃掉！這麼好吃的餅乾～作法也是好簡單！
步驟
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在桌上撒點麵粉，把酥皮擀開成長方形
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將酥皮對折後打開，左右二側各再折二次，用包鮮膜包好放入冰箱約30分鐘
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冰過的酥皮切塊後均勻沾上細砂糖，刷上蛋液，送入200度烤箱25分鐘，中途要為餅乾翻面乙次哦！
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出爐後，移到冷郤架子上，一會兒就有美味的蝴蝶餅上桌
小撇步
