【我的第一堂甜點課食譜試作－蝴蝶酥】
食材
酥皮
數片
細砂糖
適量
蛋液
適量
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1在桌上撒點麵粉，把酥皮擀開成長方形
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2將酥皮對折後打開，左右二側各再折二次，用包鮮膜包好放入冰箱約30分鐘
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3冰過的酥皮切塊後均勻沾上細砂糖，刷上蛋液，送入200度烤箱25分鐘，中途要為餅乾翻面乙次哦！ -
4出爐後，移到冷郤架子上，一會兒就有美味的蝴蝶餅上桌
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