十分鐘香、酥、鬆薯塊
收藏 979
留言 0
有 2 人跟著做
表層金黃酥脆，
鬆軟香甜的內餡，
還有撲鼻的香料奶油香氣...
十分鐘就可以完成低油又可口的烤薯塊！
絕對比大多數人開車進得來速還快吧？
除非...你家就在旁邊... @@
Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
熱量
食材
馬鈴薯
3顆
岩鹽(任何鹽皆可)
適量
綜合香料
適量
大蒜粉
適量
奶油
5g
-
1馬鈴薯洗乾淨後，切成適當且大小均勻的薯塊。(烤箱預熱250℃) -
2撒上鹽、綜合香料、和大蒜粉稍拌勻，並將奶油切小塊加入。
-
3不包保鮮膜，強微波3分鐘後取出稍翻拌，再強微波3分鐘至薯塊鬆軟。
-
4將薯塊續入烤箱250℃烤2~3分鐘，表皮略為金黃即可。
小撇步
不包保鮮膜微波，才能做出烤箱烤過的香氣和鬆軟口感內餡。
不論使用奶油(或其它油類)，最好都能將第三步驟分次處理，
這樣可以利用少少油將薯塊均勻裹覆，烘烤時才會更香酥！
依自己的烤箱最高溫烘烤最後步驟，上色即可。
Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab