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冷次元
8 食譜 32 粉絲

洋菇白醬鮮蝦義大利麵

洋菇白醬鮮蝦義大利麵

描述

奶香濃郁的白醬大人小孩都喜歡😋😋

20 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先準備所需食材
洋蔥切丁、洋菇切片、蝦子川燙、
義大利麵放入鹽水中煮至半熟(煮麵水留一點備用)!

    先準備所需食材 洋蔥切丁、洋菇切片、蝦子川燙、 義大利麵放入鹽水中煮至半熟(煮麵水留一點備用)!

  • 開火熱鍋融化無鹽奶油!
再將洋蔥倒入翻炒!

    開火熱鍋融化無鹽奶油! 再將洋蔥倒入翻炒!

  • 洋蔥炒至軟化加入洋菇翻炒至半熟

    洋蔥炒至軟化加入洋菇翻炒至半熟

  • 加入牛奶邊攪拌邊讓它滾(預防鍋底燒焦)

    加入牛奶邊攪拌邊讓它滾(預防鍋底燒焦)

  • 滾至冒泡即可以即刻加入剛煮過的義大利麵!

    滾至冒泡即可以即刻加入剛煮過的義大利麵!

  • 加入麵後大約5分鐘即可加入川燙好的蝦子攪拌一下再加點黑胡椒增加香氣!(黑胡椒看個人酌量)

    加入麵後大約5分鐘即可加入川燙好的蝦子攪拌一下再加點黑胡椒增加香氣!(黑胡椒看個人酌量)

  • 最後攪拌收汁至喜歡的濃度即可出餐!😋

    最後攪拌收汁至喜歡的濃度即可出餐!😋

小撇步

覺得湯汁濃度太濃可以加一點剛剛的煮麵水稀釋一下唷!

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冷次元 8 食譜 32 粉絲

從小看著父母親在廚房奔波的我 久而久之就也喜歡跟著進廚房了 雖然我的職業跟煮飯毫無關聯性 卻還是喜歡自己隨意得煮東西吃

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