香橙蜜柚法式吐司Citrus French toast with toasted almonds
365天。365道食譜。一天一篇不間斷的美食日記, 是我給自己這一年的挑戰。請參觀我的廚房探險全紀錄:）http://ichigoholly.pixnet.net/blog
這跟一般的法式土司不一樣唷! 柳橙和柚子的清香, 混合了蜂蜜, 裹在帶著微微焦香的金黃色法式土司上, 配上烤過的杏仁更增添口感… 就用這道甜甜蜜蜜的早午餐開始你的星期天吧!
食材
吐司(切小塊)
兩片
柳橙汁
兩大匙
牛奶
一大匙
蛋
兩顆(一顆蛋白不用)
奶油
一大匙
橘子果醬orangemarmalade
一大匙
柚子茶醬
一大匙
蜂蜜
1/2大匙
君度橙酒Cointreau
1/2大匙
粉糖,烤過的杏仁
裝飾
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1 把蛋, 牛奶, 柳橙汁攪打均勻 -
2 平底鍋中火熱奶油, 至奶油溶化
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3 把切塊的土司兩面沾上牛奶蛋液, 煎至兩面金黃, 表面有點脆脆微焦是最好吃的
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4 把香橙醬的材料在小碗裡混合均勻
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5 倒在煎至金黃的吐司上, 在鍋裡拌勻
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6 可以搭配烤過的杏仁, 葡萄乾, 口感會更好! 灑上粉糖趁熱享用
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