肖肖廚 33 食譜 45 粉絲 追蹤 茄子煲 描述 少油家庭版茄子煲,下飯神器! #茄子煲 #烤箱料理 #家常菜 #素食 #燉煮 #湯汁濃郁 #鐵鍋料理 #中式料理 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 茄子 2 ~3條 肉末 適量 蒜頭 5小瓣 蔥 或是蒜葉 適量 步驟 茄子切小片,蒜頭切末 蔥切小段! 小火 肉末煸炒乾 香 加入 蒜末 油 加入 茄子片翻炒! 調味汁:醬油 鹽 雞精 少許水 一邊炒,一邊均勻加調味汁! 小火,蓋上鍋蓋,悶煮5分鐘! 撒上蔥花即可 小撇步 鍋底可以加:粉條類 凍豆腐 也可以加煎好的豆腐! 随人喜愛! 3,350 瀏覽 2023/11/07 發表