百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
1,993 食譜 5,040 粉絲

青椒炒肉末

青椒炒肉末

描述

香辣可口的青椒肉末絕對是您的佐飯良友。

🫑相關食譜:「清炒青椒(五辛素)」、「青椒炒熱狗」、「青椒炒臘肉」、「鹹豬肉炒青椒」、「青椒炒肉絲」、「黑胡椒醬青椒炒肉絲」、「豆豉青椒小炒肉」、「辣炒小魚糯米椒」

12 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

[調味]

步驟

  • 青椒剖開、去囊,洗淨備用

    青椒剖開、去囊,洗淨備用

  • 青椒切菱形片(馬耳朵)備用

    青椒切菱形片(馬耳朵)備用

  • 豆豉泡濕備用

    豆豉泡濕備用

  • 碗裡加入蒜末、薑泥、辣椒片

    碗裡加入末、泥、辣椒

  • 油燒至溫熱就下肉末炒散

    油燒至溫熱就下肉末炒散

  • 加入小料爆香

    加入小料爆香

  • 嗆入米酒和醬油,炒出香氣

    嗆入米酒和醬油,炒出香氣

  • 下入青椒,繼續翻炒2分鐘

    下入青椒,繼續翻炒2分鐘

  • 撒上鹽、雞粉、胡椒粉、香油即可

    撒上鹽、雞粉、胡椒粉、香油即可

3,161 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 1,993 食譜 5,040 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 金針菇 地瓜 高麗菜 酸辣湯 雞肉 炒麵 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 南瓜 花椰菜 馬鈴薯燉肉 菠菜 玉米濃湯 家常菜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 竹筍 排骨 雞胸肉 餅乾 白菜滷 娃娃菜 台式泡菜 粽子 糖醋排骨 低脂高蛋白 高麗菜飯 麻婆豆腐 豆腐 茄子 打拋豬 瓜仔肉 三杯雞 番茄 早餐 蒸蛋 雞蛋豆腐 小黃瓜 湯麵 雞湯 滷肉 杏鮑菇 番茄炒蛋 馬鈴薯 鮭魚 義大利麵 四季豆 炒飯