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凱茜媽咪の廚房
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【電鍋版】滷蘿蔔和雞蛋🎶

【電鍋版】滷蘿蔔和雞蛋🎶

描述

常備的食材,
簡單的料理方式,
烹煮一鍋便當菜。
清甜的蘿蔔、滷蛋的Q彈,
讓人讚不絕口。

5 說讚

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

滷汁

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 雞蛋清洗乾淨、放電鍋內鍋,外鍋加水1杯;蓋上電鍋蓋、按下開關蒸煮雞蛋。

    雞蛋清洗乾淨、放電鍋內鍋,外鍋加水1杯;蓋上電鍋蓋、按下開關蒸煮雞蛋。

  • 開關跳起,拿出內鍋、冷水沖洗雞蛋降溫。然後剝除蛋殼,備用。

    開關跳起,拿出內鍋、冷水沖洗雞蛋降溫。然後剝除蛋殼,備用。

  • 薑去皮、切片。

    去皮、切片。

  • 蘿蔔削皮、切塊。

    蘿蔔削皮、切塊。

  • 將所有食材放入電鍋內鍋,薑片、滷味包也一併加入。

    將所有食材放入電鍋內鍋,片、滷味包也一併加入。

  • 準備滷汁,味醂、醬油和水。

    準備滷汁,味醂、醬油和水。

  • 滷汁淹沒食材,然後將內鍋移入電鍋,電鍋外鍋加水2杯,按下開關進行烹煮。

    滷汁淹沒食材,然後將內鍋移入電鍋,電鍋外鍋加水2杯,按下開關進行烹煮。

  • 電鍋開關跳起,查看食材入味、上色狀態。以竹籤或筷子刺入蘿蔔,試看看蘿蔔是否熟透。

    電鍋開關跳起,查看食材入味、上色狀態。以竹籤或筷子刺入蘿蔔,試看看蘿蔔是否熟透。

  • 上桌享用香噴噴的好料理。滷蘿蔔和滷蛋,午餐便當的最佳選擇。

    上桌享用香噴噴的好料理。滷蘿蔔和滷蛋,午餐便當的最佳選擇。

  • 剩下的滷汁,可用來滷豆乾、五花肉,好好吃。

    剩下的滷汁,可用來滷豆乾、五花肉,好好吃。

小撇步

*鹹淡可隨個人喜好調整。
*起鍋前,放些許冰糖增添亮度、色澤。

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凱茜媽咪の廚房 485 食譜 1,924 粉絲

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