照燒柚子胡椒雞

Name: 照燒柚子胡椒雞 by 男人廚房1+1
Ingredients: 去骨雞腿排 380g; 柚子胡椒醬 2小匙; 醬油 2大匙; 米酒 1.5大匙; 砂糖 1小匙; 開水 2大匙

描述

在基本的照燒調味料中加入少許的柚子胡椒醬，讓雞肉在入口時多了一點清香與刺激感，給這道家常料理帶來一點新的風味，推薦給大家試試看。
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76 說讚

食材

去骨雞腿排

380g
柚子胡椒醬

2小匙
醬油

2大匙
米酒

1.5大匙
砂糖

1小匙
開水

2大匙

步驟

首先將雞腿排下鍋煎至兩面焦黃。
將雞肉取出切成喜好的樣子。
將雞肉重新入鍋後，加入所有調味料一起煮至收汁。
最後盛盤再放上喜歡的配菜與柚子胡椒醬就完成了。

小撇步

1. 醬汁可以依照自己的喜好調整收乾的程度。
2. 調味料因品牌、個人口味有所不同，請依照實際情況調整。

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2023/10/18 發表

男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷：個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄北中南廚藝教室 - 廚藝老師記者會主廚、料理活動展演網路食譜作家料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好：其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。

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