生酮食譜|酥皮起司肉排三明治
描述
麥麩皮甜吐司有著淡淡的甜味，加上漢堡肉、起士及蒜味優格醬變成三明治也很美味，在製作過程中把漢堡肉排切成條狀再疊起來，可以讓成品咬起來更厚實，最外面使用千張豆皮包裹，氣炸之後更增添一分酥脆感
甜麥麩皮吐司
https://reurl.cc/51Za17
豬肉漢堡肉排
https://reurl.cc/Ojm2RR
蒜味優格醬
https://reurl.cc/Ovaq3r
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
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1片
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1片
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1包
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1張
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1片
步驟
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甜吐司、漢堡肉排、蒜味優格醬先放置冷藏退冰一天， 吐司切成三等份，漢堡肉排先切成約7份長條狀
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先取一小塊吐司，在上面放上撥成小片狀的起司片
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再取一小塊吐司，在上面疊上所有的漢堡肉條
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然後把疊滿漢堡肉條的吐司放到覆蓋滿起司片的吐司上面
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再拿剩下一小塊吐司將整個三明治蓋起來
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接著取出一張千張豆皮，將步驟6的三明治橫放於千張豆皮之上，並在吐司的外圍塗上剩下的蒜味優格醬
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然後用千張豆皮把整個三明治包裹起來，並拿去氣炸170度8分
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氣炸完成後即可將三明治取出擺盤
小撇步
製作過程中特別留下一些蒜味優格醬用於塗抹於三明治外圍，不但讓優格醬味道於三明治中更均勻，也可以讓千張豆皮與吐司間有黏附性以便包裹起來唷
