百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小圓姐姐
83 食譜 484 粉絲

免烤箱免模具!無蛋懶人版 微醺提拉米蘇盒

描述

最適合一邊看劇,一邊挖來吃的甜點,大概就是這款懶人版的提拉米蘇盒了~
將馬茲卡彭改用奶油乳酪替代,另外為了安全及方便也省掉了生蛋黃,讓製作過程可以一鍋倒底, 30分鐘輕鬆完成!
就款懶人版的提拉米蘇盒,最適合想吃甜點,又想偷懶的假日午後了~

分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
❤️想看更多食譜內容:https://missyuan.cooking/tiramisu/

88 說讚

步驟

  • 1.鮮奶油 放入攪拌缸中打發,打至9分發即可(鮮奶油呈現會流動、有紋路的狀態),打好後先冰起來備用

*鮮奶油打得越發,生乳酪的體積會澎一點,吃起來比較綿密,如果沒有打發的,口感會比較緊實,體積也會比較矮

    1.鮮奶油 放入攪拌缸中打發,打至9分發即可(鮮奶油呈現會流動、有紋路的狀態),打好後先冰起來備用 *鮮奶油打得越發,生乳酪的體積會澎一點,吃起來比較綿密,如果沒有打發的,口感會比較緊實,體積也會比較矮

  • 奶油乳酪、砂糖放入鋼中後,可準備一個大一點的外鋼盆,放入熱水,然後攪拌軟化後,再攪打均勻。

*不隔水加熱直接攪拌也是可以的,但要攪拌比較久,乳酪顆粒才會變小

    奶油乳酪、砂糖放入鋼中後,可準備一個大一點的外鋼盆,放入熱水,然後攪拌軟化後,再攪打均勻。 *不隔水加熱直接攪拌也是可以的,但要攪拌比較久,乳酪顆粒才會變小

  • 加入打發好的鮮奶油,輕輕切拌均勻,乳酪糊就完成囉~

    加入打發好的鮮奶油,輕輕切拌均勻,乳酪糊就完成囉~

  • 沖泡好的濃縮咖啡與咖啡酒混合均勻

    沖泡好的濃縮咖啡與咖啡酒混合均勻

  • 手指餅乾放入保鮮盒底部後,刷上咖啡酒液,刷得越濕潤,口感越好吃唷~

    手指餅乾放入保鮮盒底部後,刷上咖啡酒液,刷得越濕潤,口感越好吃唷~

  • 填入一半的乳酪餡

    填入一半的乳酪餡

  • 撒上可可粉

    撒上可可粉

  • 再放上一層手指餅乾刷上咖啡酒液

    再放上一層手指餅乾刷上咖啡酒液

  • 再填入一半的乳酪餡

    再填入一半的乳酪餡

  • 冷藏1-2小時,至表面凝固

    冷藏1-2小時,至表面凝固

  • 最後撒上可可粉

    最後撒上可可粉

  • 完成囉~

    完成囉~

小撇步

在灑可可粉時,可以直接用湯匙鋪滿再左右搖晃均勻,會比用篩網來得方便XD

這款懶人版的提拉米蘇,材料簡單、做法簡單,保存也非常方便,吃不完的時候,扣上保鮮盒冰起來冷藏就可以囉~

9,738 瀏覽
avatar
小圓姐姐 83 食譜 484 粉絲

Hi! 我是小圓姐姐,是個喜歡吃,臉有點圓的自由工作者。 工作之餘,我喜歡自己做點料理,所以分享自己喜歡的食譜, 希望大家一起吃得開心!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 地瓜 糖葫蘆 台式泡菜 雞胸肉 三杯雞 娃娃菜 四季豆 花椰菜 金針菇 蕃茄燉牛肉 早餐 番茄 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 滷肉 湯麵 義大利麵 雞肉 雞蛋豆腐 菠菜 粽子 涼拌小黃瓜 蒸蛋 炒麵 香菇雞湯 白菜滷 雞湯 竹筍 低脂高蛋白 高麗菜 杏鮑菇 排骨 餅乾 糖醋排骨 麻婆豆腐 酸辣湯 茄子 南瓜 瓜仔肉 炒飯 鮭魚 番茄炒蛋 櫛瓜 家常菜 馬鈴薯 打拋豬 高麗菜飯 豆腐

禁止酒駕 「飲酒過量,有礙健康」