免烤箱免模具！無蛋懶人版 微醺提拉米蘇盒
描述
最適合一邊看劇，一邊挖來吃的甜點，大概就是這款懶人版的提拉米蘇盒了～
將馬茲卡彭改用奶油乳酪替代，另外為了安全及方便也省掉了生蛋黃，讓製作過程可以一鍋倒底， 30分鐘輕鬆完成！
就款懶人版的提拉米蘇盒，最適合想吃甜點，又想偷懶的假日午後了～
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉
❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/tiramisu/
食材
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6吋
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8條
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250g
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150g
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30g
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80g
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20g
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10g
步驟
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1.鮮奶油 放入攪拌缸中打發，打至9分發即可（鮮奶油呈現會流動、有紋路的狀態），打好後先冰起來備用 ＊鮮奶油打得越發，生乳酪的體積會澎一點，吃起來比較綿密，如果沒有打發的，口感會比較緊實，體積也會比較矮
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奶油乳酪、砂糖放入鋼中後，可準備一個大一點的外鋼盆，放入熱水，然後攪拌軟化後，再攪打均勻。 ＊不隔水加熱直接攪拌也是可以的，但要攪拌比較久，乳酪顆粒才會變小
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加入打發好的鮮奶油，輕輕切拌均勻，乳酪糊就完成囉～
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沖泡好的濃縮咖啡與咖啡酒混合均勻
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手指餅乾放入保鮮盒底部後，刷上咖啡酒液，刷得越濕潤，口感越好吃唷～
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填入一半的乳酪餡
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撒上可可粉
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再放上一層手指餅乾刷上咖啡酒液
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再填入一半的乳酪餡
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冷藏1-2小時，至表面凝固
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最後撒上可可粉
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完成囉～
小撇步
在灑可可粉時，可以直接用湯匙鋪滿再左右搖晃均勻，會比用篩網來得方便ＸＤ
這款懶人版的提拉米蘇，材料簡單、做法簡單，保存也非常方便，吃不完的時候，扣上保鮮盒冰起來冷藏就可以囉～
