婕華 27 食譜 54 粉絲 追蹤 果乾奶酥餅乾 #果乾奶酥餅乾 #烤箱甜點 #手作點心 #烤製甜點 #應節糕點 #果乾點心 #奶香餅乾 #家常甜點 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 90 分鐘 食材 無鹽奶油 130克 糖 80克 小顆蛋 1個 低筋麵粉 230克 果乾 90克 步驟 果乾泡熱水10分鐘,擰乾切碎 蛋打散 低粉過篩 奶油加糖,打散變白 再分次加入蛋液 加入低筋拌勻 拌入切碎果乾 保鮮膜塑型,冷凍40分鐘,切片 厚度約0.5公分 🤓若不做切片,此步驟可省略 烤箱預熱190度,25-30分鐘 放涼後,密封,常溫可放1-2星期 小撇步 果乾切碎一點,切片比較不會有裂痕 餅乾越厚,烘烤時間越長 3,311 瀏覽 2023/10/09 發表