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奶酥餅乾

奶酥餅乾
37 說讚 1 留言

食材

麵塊

步驟

  • 預爐上火180度、下火170度。 8齒花嘴、擠花袋備用。 配方為1份。

  • 奶油倒入打蛋盆,刮刀拌軟。糖粉過篩後倒入,換打蛋器,拌至顏色泛白。全蛋分3次倒入,拌勻。奶粉過篩後倒入,拌勻。低筋麵粉過篩後倒入,換刮刀,切拌至低筋麵粉消失即可。

  • 麵塊用刮刀裝入擠花袋,依照個人喜好形狀擠製至不沾烤盤,建議直徑2公分大小的圓形。

  • 入爐,烤約22~25分鐘,餅乾表面上色即可,出爐。

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烤箱:Dr. Goods GS6001 桌上型攪拌機:KitchenAid 5Qt升降式

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留言

共 1 則
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  • 陳寶吉
    陳寶吉

    請問奶粉什麼牌子

    一般都會去食品烘焙行買,恆天然之類的

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