奶酥餅乾（氣炸鍋）角落小夥伴
描述
黃金比例奶香酥脆口感！跟市售曲巧餅一樣美味
趕快「親子動手做看看」吧^—^
玫瑰花曲奇餅
食譜使用１２３的比例，糖粉１奶油２低粉３，可用少許玉米粉取代低粉，少許蛋液。
上下火１８０度烤２０－２２分鐘左右，花嘴是用８齒的以上。
步驟
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用心攪拌
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努力搓揉～培養感情^^
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麵皮蓋保鮮膜 桿平約0.5公分 技巧：撒點麵粉預防黏模型
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壓好的餅皮 放烘培紙上 全部壓模好再烤…別急 『讓麵皮醒麵5分鐘』再送烤箱 小秘密： 麵粉跟糖溶為一體，烤起來顏色比較美
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氣炸鍋免預熱 160° 10分鐘 （正面） 時間到翻面 10分鐘 （反面）
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「烤好吹電風 放涼～再用袋子裝起來」 ★研發多次的經驗心得★ 壓好模型放常溫『 醒麵』烤出來最美
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Kimi_C
yoyo
