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10 食譜 56 粉絲

剝皮辣椒雞湯

剝皮辣椒雞湯
93 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 雞肉裝進鍋,水位蓋過雞肉,開火煮到微滾(如圖)
關火將熱水倒掉,用冷水沖洗雞肉,除雞毛跟剪除雞油,整理乾淨後放置鍋中。

    雞肉裝進鍋,水位蓋過雞肉,開火煮到微滾(如圖) 關火將熱水倒掉,用冷水沖洗雞肉,除雞毛跟剪除雞油,整理乾淨後放置鍋中。

  • 蒜頭、米酒、醬油、剝皮辣椒汁、青蔥打結一起放在鍋中。飲用水加入蓋過雞肉。
🔹飛利浦萬用鍋:選擇煲湯模式
🔹電鍋:外鍋用1.5杯水
🔹瓦斯爐:燉煮45分鐘以上,建議用鑄鐵鍋較省瓦斯

    頭、米酒、醬油、剝皮辣椒汁、青打結一起放在鍋中。飲用水加入蓋過雞肉。 🔹飛利浦萬用鍋:選擇煲湯模式 🔹電鍋:外鍋用1.5杯水 🔹瓦斯爐:燉煮45分鐘以上,建議用鑄鐵鍋較省瓦斯

  • 雞肉燉好後,可以加入一些自己喜歡的料,
像是豆腐、菇類、白蘿蔔等。

🔺可以再煮一鍋水煮麵條,就可以吃到一碗熱騰騰暖心暖胃的剝皮辣椒雞湯麵🍜

    雞肉燉好後,可以加入一些自己喜歡的料, 像是豆腐、菇類、白蘿蔔等。 🔺可以再煮一鍋水煮麵條,就可以吃到一碗熱騰騰暖心暖胃的剝皮辣椒雞湯麵🍜

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Cooking Vibes 10 食譜 56 粉絲

一個忙碌的上班族,閒暇之餘喜歡看料理影片、食譜,在料理界大概還是新手村的等級😜 看著影片、食譜,嘗試幾次後會慢慢調整成自己喜歡的樣子💕 剛開始都只記錄📝在手機備忘錄裏 後來覺得將自己喜歡的菜色分享給大家 同時又能以圖文並茂的方式記錄下來 說不定也有人喜歡相同的料理 在「愛料理」尋找同類🔍 如果你在食譜上有什麼建議或是經驗 非常歡迎大家告訴我唷 有跟著煮的話記得踴躍按讚跟分享給我😆

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