百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
溫蒂廚房☾
102 食譜 252 粉絲

和風長鰭大脂生魚片

和風長鰭大脂生魚片

描述

雪白又脂肪豐潤的魚肉,搭配清爽的海藻,讓人欲罷不能!

1 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 將魚有王長鰭鮪大脂連同包裝袋放入常溫水中浸泡10分鐘。

    將魚有王長鰭鮪大脂連同包裝袋放入常溫水中浸泡10分鐘。

  • 取出魚肉檢查解凍狀態,並放置餐巾紙上,用紙巾輕輕按壓吸收表面水分。

    取出魚肉檢查解凍狀態,並放置餐巾紙上,用紙巾輕輕按壓吸收表面水分。

  • 更換底部餐巾紙,並在上方覆蓋一張新的紙巾,放入冰箱冷藏10分鐘。

    更換底部餐巾紙,並在上方覆蓋一張新的紙巾,放入冰箱冷藏10分鐘。

  • 把魚有王的天然海藻放入冷水中泡 15 分鐘瀝乾。

    把魚有王的天然海藻放入冷水中泡 15 分鐘瀝乾。

  • 切檸檬片。

    檸檬片。

  • 準備魚有王和風柚子醬。

    準備魚有王和風柚子醬。

  • 將冷藏後的長鰭大脂取出,適當擺盤後即可。

    將冷藏後的長鰭大脂取出,適當擺盤後即可。

1,170 瀏覽
avatar
溫蒂廚房☾ 102 食譜 252 粉絲

喜歡做料理的溫蒂◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 餅乾 杏鮑菇 糖醋排骨 早餐 豆腐 高麗菜 高麗菜飯 茄子 酸辣湯 炒飯 玉米濃湯 花椰菜 白菜滷 雞肉 櫛瓜 馬鈴薯 三杯雞 金針菇 番茄 鮭魚 竹筍 香菇雞湯 滷肉 家常菜 粽子 雞胸肉 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 四季豆 打拋豬 菠菜 麻婆豆腐 台式泡菜 娃娃菜 涼拌小黃瓜 義大利麵 炒麵 排骨 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 地瓜 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 雞湯 小黃瓜 南瓜 湯麵 番茄炒蛋