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Ming-shiou Cheng
10 食譜 19 粉絲

果醬餅乾

果醬餅乾
20 說讚 1 留言

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 奶油糊 1.奶油切小塊室溫軟化,用奶油刮刀混合糖拌勻,使用攪拌機拌勻(手動也可以啦)。 2.全蛋打散,分三次加入蛋液攪拌均勻。

  • 1.低筋麵粉.杏仁粉過篩之後,拌入奶油糊。以切拌的方式避免麵團產生筋性。

  • 1.將麵團桿成0.3cm-0.4cm厚 *可以上下都鋪烘焙紙桿麵團 2.桿完的麵團先送進冷凍庫降溫,比較好切割模型

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