Ming-shiou Cheng 10 食譜 19 粉絲 追蹤 果醬餅乾 #果醬餅乾 #自製果醬 #烤箱烘焙 #家常小點心 #下午茶必備 #手工餅乾 #甜點食譜 #簡易製作 20 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋面粉 200克 杏仁粉 20克 奶油 100克 糖 60克 蛋 1顆 步驟 奶油糊 1.奶油切小塊室溫軟化,用奶油刮刀混合糖拌勻,使用攪拌機拌勻(手動也可以啦)。 2.全蛋打散,分三次加入蛋液攪拌均勻。 1.低筋麵粉.杏仁粉過篩之後,拌入奶油糊。以切拌的方式避免麵團產生筋性。 1.將麵團桿成0.3cm-0.4cm厚 *可以上下都鋪烘焙紙桿麵團 2.桿完的麵團先送進冷凍庫降溫,比較好切割模型 4,825 瀏覽 2023/10/01 發表