蔡桂梅 24 食譜 13 粉絲 追蹤 清蒸舞菇鱈魚 描述 這道菜色健康美味,舞菇富含纖維及維生素,搭配清蒸的鱈魚,口感清爽,味道鮮美。 #清蒸 #舞菇 #鱈魚 #健康飲食 #蒸氣爐 #魚菜搭配 #簡易料理 #低卡食品 已參加:舞動滋味 女力加倍! 8 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 鱈魚 1塊 好菇道舞菇 半包 米酒 1茶匙 薑片 3片 蔥 根半 鹽巴 1小匙 蔥花 1小撮 胡椒粉 1小撮 步驟 將米酒、蔥、薑,放入鍋內抓一抓,讓蔥薑味道出來。 將蔥、薑、米酒汁,倒入鱈魚裡面,加上鹽巴、胡椒粉,雙面抹一抹。 將好菇道舞菇,放在鱈魚上面,然後在灑上一點鹽巴。 放入電鍋蒸。(外鍋一杯半的水) 蒸好放上一點蔥,即可享用。 小撇步 米酒不能放太多,不然魚會有酒味。 2,649 瀏覽 2023/09/27 發表