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燜烤藥膳雞

燜烤藥膳雞

描述

土窯雞的概念,用鋁箔紙盒燜烤,湯水多一些,烤肉也有藥膳湯可以喝
市售藥膳包可以用四物雞、燒酒雞、肉骨茶包,依個人喜好選擇
影音食譜:https://youtube.com/shorts/OsxEyD2pDsA
#中秋烤肉 #露營料理
我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

9 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶翅小腿劃刀

    ❶翅小腿劃刀

  • ❷準備鋁箔紙盒,放入雞肉、藥膳包,薑片、蒜片,香油

    ❷準備鋁箔紙盒,放入雞肉、藥膳包,片、片,香油

  • ❸加適量水和米酒,再加適量鹽巴,蓋上鋁箔紙密封包緊

    ❸加適量水和米酒,再加適量鹽巴,蓋上鋁箔紙密封包緊

  • ❹烤盤上中小火燜烤30分鐘(我選選用一般肉雞,若用排骨或土雞肉,可以再烘烤久一點)

    ❹烤盤上中小火燜烤30分鐘(我選選用一般肉雞,若用排骨或土雞肉,可以再烘烤久一點)

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