百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小蕊媽媽
379 食譜 551 粉絲

鮮蝦豆腐白菜煲

鮮蝦豆腐白菜煲

描述

清甜白菜與豆腐軟嫩的口感,蝦子鮮味,是道口感層次很豐富的料理,做起來也不煩瑣,推薦給大家。

10 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 白菜洗淨後葉子與梗撕開、豆腐切塊

    白菜洗淨後葉子與梗撕開、豆腐切塊

  • 蝦殼取下。
這次使用沒吃完的泰國蝦,可以用蝦仁或鮮蝦都可以呦。

    蝦殼取下。 這次使用沒吃完的泰國蝦,可以用蝦仁或鮮蝦都可以呦。

  • 製作蝦湯:熱油將蝦頭放入壓炒一下,一邊將蝦頭壓碎,讓蝦汁出來

    製作蝦湯:熱油將蝦頭放入壓炒一下,一邊將蝦頭壓碎,讓蝦汁出來

  • 蝦子出來後加入半碗水
中小火蓋上蓋熬煮一下(約3分鐘)

    蝦子出來後加入半碗水 中小火蓋上蓋熬煮一下(約3分鐘)

  • 將蝦頭取出,留下湯汁

    將蝦頭取出,留下湯汁

  • 放入白菜與豆腐,
蓋上鍋蓋中小火燜煮約3分鐘,
使白菜軟化

    放入白菜與豆腐, 蓋上鍋蓋中小火燜煮約3分鐘, 使白菜軟化

  • 加入蝦子與白胡椒粉、鹽巴拌炒均勻

    加入蝦子與白胡椒粉、鹽巴拌炒均勻

  • 加入蛋花攪拌均勻

    加入蛋花攪拌均勻

  • 盛盤灑上白芝麻即可

    盛盤灑上白芝麻即可

5,711 瀏覽
avatar
小蕊媽媽 379 食譜 551 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 雞肉 高麗菜 酸辣湯 豆腐 四季豆 早餐 蒸蛋 湯麵 番茄 馬鈴薯 炒飯 地瓜 南瓜 炒麵 杏鮑菇 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 菠菜 排骨 餅乾 雞湯 鮭魚 金針菇 高麗菜飯 花椰菜 台式泡菜 雞蛋豆腐 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 滷肉 家常菜 竹筍 麻婆豆腐 香菇雞湯 糖醋排骨 瓜仔肉 番茄炒蛋 娃娃菜 義大利麵 打拋豬 小黃瓜 粽子 茄子 三杯雞