百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Helen
45 食譜 42 粉絲

麻婆豆腐🌶

麻婆豆腐🌶

描述

超好吃的秒殺白飯料理
以花椒油跟豆瓣醬詮釋麻婆口味
不敢吃大辣的人也能輕鬆品嚐(≧▽≦)

6 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 以上~就是這次料理需要的食材與調味料

    以上~就是這次料理需要的食材與調味料

  • 先熱油鍋,把絞肉放入炒香

    先熱油鍋,把絞肉放入炒香

  • 將豆瓣醬、蠔油、薑末、生蒜泥醬倒入小碟子,加水拌勻後,倒入鍋中

    將豆瓣醬、蠔油、末、生泥醬倒入小碟子,加水拌勻後,倒入鍋中

  • 加入切塊的板豆腐繼續拌炒

    加入切塊的板豆腐繼續拌炒

  • 再加上鍋蓋,稍微讓豆腐與醬汁悶煮

    再加上鍋蓋,稍微讓豆腐與醬汁悶煮

  • 打開鍋蓋,稍作拌炒並觀察收汁狀況

    打開鍋蓋,稍作拌炒並觀察收汁狀況

  • 收汁差不多後,加入B.B.椒香辣油提香提味

    收汁差不多後,加入B.B.椒香辣油提香提味

  • 最後將料理盛盤,再加上蔥花與香菜,料理就完成了

    最後將料理盛盤,再加上花與香菜,料理就完成了

小撇步

收汁階段可以依照個人喜好,喜歡醬汁多就不用燉煮久,一樣很入味好吃!

3,562 瀏覽
avatar
Helen 45 食譜 42 粉絲

喜歡做菜,也喜歡吃美食 歡迎大家交流◕‿◕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 花椰菜 茄子 竹筍 滷肉 糖醋排骨 番茄炒蛋 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 義大利麵 三杯雞 鮭魚 玉米濃湯 雞胸肉 豆腐 炒飯 高麗菜飯 番茄 馬鈴薯 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 湯麵 娃娃菜 炒麵 地瓜 白菜滷 杏鮑菇 家常菜 餅乾 四季豆 南瓜 雞蛋豆腐 打拋豬 粽子 蒸蛋 早餐 台式泡菜 櫛瓜 雞肉 雞湯 酸辣湯 瓜仔肉 低脂高蛋白 金針菇 菠菜 排骨 小黃瓜 高麗菜