小刺蝟的廚房日記 27 食譜 70 粉絲 追蹤 葡萄餅乾 #葡萄餅乾 #烘焙 #甜點 #餅乾 #家常烘焙 #簡易食譜 #烤箱食譜 #小吃 27 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 奶油 80g 低筋麵粉 200g 糖 60g 蛋黃 3個 葡萄乾 80g 蛋黃(表面) 1個 步驟 烤箱預熱上下火均為175 15min 無鹽奶油放在室溫軟化,可輕易壓出痕跡即可,加入糖,攪拌均勻 依次加入蛋黃,用打蛋器打均勻,一個混合完全才能加下一個蛋黃 加入過篩的低筋麵粉及切碎的葡萄乾,用刮刀切拌,拌到看不見粉即可 用烘焙紙將麵團包覆起來,塑造出長方體後,放冷凍約30min,取出,約0.5cm切一片 表面刷上蛋黃液 烤箱175度烤約15min 烤至表面金黃色 就可以出爐囉 3,824 瀏覽 2023/10/09 發表