Vicky Shie 27 食譜 111 粉絲 追蹤 番茄湯麵蝦蝦版 描述 改版小紅書的番茄湯麵 升級為海陸版 鮮甜高纖湯麵 大人小孩一碗接一碗 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 牛番茄番茄 2顆 小白菜 1把 洋蔥 1顆 竹輪 2條 胡蘿蔔 30克 青花菜 50克 關廟麵 5份 雞粉 1小匙 素蠔油 1小匙 蔥 1根 杏包菇和鮮香菇 隨意 鮮蝦 12隻 豬肉片 隨意 步驟 備料 1.牛番茄切丁 2.洋蔥切絲 3.竹輪切片 4.青菜切小塊 5.紅蘿蔔切條 6.杏包菇和香菇切小塊 7.蔥切段 油熱洋蔥和紅蘿蔔爆香 洋蔥撥到旁邊 炒番茄炒到出沙 再加入香菇炒香 步驟3食材有香味後 加水 放入竹輪、青花菜、豬肉片 水滾放麵條 調味加入雞粉和素蠔油 快出鍋前加入蝦子、小白菜 出鍋前灑上青蔥 完成 小撇步 撇步:如果有加蝦仁,可以於步驟一爆香前先炸蝦頭再取出。 3,766 瀏覽 2023/09/02 發表